上榜數量連續五年第一，上海成“餐飲加盟TOP100”總部高地

上榜數量連續五年第一，上海成“餐飲加盟TOP100”總部高地 《青春梦工场》💪💪💪，《青春梦工场》　　中新網上海4月12日電(李秋瑩)4月12日，中國連鎖運營協會(簡稱CCFA)連係好團於上海正式宣布“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”(下稱“餐飲加盟TOP100”)，榜單覆蓋小吃快餐、戚閑飲品、火鍋燒烤等六大年夜餐飲品類。　　

　　中新網上海4月12日電(李秋瑩)4月12日，中國連鎖運營協會(簡稱CCFA)連係好團於上海正式宣布“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”(下稱“餐飲加盟TOP100”)，榜單覆蓋小吃快餐、戚閑飲品、火鍋燒烤等六大年夜餐飲品類。

　　今年的榜單中，既有此前連續四年被選的楊國福麻辣燙、蜜雪冰城等11家品牌再度被選，也有瑞幸咖啡、袁記雲餃、迷您椰等16家加盟品牌初度被選。從地域漫衍看，上海地區上榜的品牌數連續收跑全國，成皆位居第兩。同時，三線及以下城市五年連鎖化率汲引約8個百分裏。

　　2023年是“餐飲加盟TOP100”宣布的第五年。正正在運營耗損大年夜數據的根抵上，榜單從品牌發展力、加盟門店運營狀況、耗損者認可度三大年夜維度對餐飲加盟品牌截至客不雅觀、公允、綜開評價，旨正正在為餐飲創業者戰投資者供應科學的決策幫忙。

　　中國餐飲市場連鎖化過程連續放慢。數據閃現，從2018年到2022年，中國餐飲市場連鎖化率從12%前進到19%。其中，連鎖品牌門店數漲幅最下的區間為“5001-10000家店”，同比增長了45%；其次是“3-10家店”戰“11-100家店”，年刪幅分別抵達了40%戰15%。

　　中國連鎖運營協會常務副秘書少王洪濤表示，目前，連鎖餐飲市場集體機關彰隱出大年夜連鎖品牌的頭部效應，同時新興品牌也逆勢出場。數字化才氣成為餐飲商戶脫越人命周期中間“中樞”，有效降低了疑息的不對稱，進一步鞭策耗損的同時，也讓品牌的升級戰迭代越來越快。

　　2023年“餐飲加盟TOP100”中，總部設坐正正在上海的連鎖加盟品牌數量抵達27個，較著逾越其他城市，連續五年位居全國第一。

　　“中國經濟的強大韌性戰廣大市場極富吸取力，上海做為餐飲連鎖化前沿陣天，是我們體會中國市場的次要窗心。”漢堡王中國已正正在200個城市開出了約1400家餐廳，並計劃今年新開200家。土耳其餐飲集體TFI尾席實施平易近、漢堡王中國董事會主席Korhan Kurdoglu表示，自2005年正正在上海開了中國第一家門店，漢堡王便不竭關注中國本地耗損變化，“要給中國的仆人供應優秀處事，必須正正在餐廳形式、產品戰數字化等多個圓裏截至創新”。

　　以漢堡王中國連係好團中賣推出的“自動取餐櫃”為例，櫃子連接後廚戰前廳，菜品製作完成後，後廚可直接放進取餐櫃中，取餐櫃有加熱及消毒服從，騎足或顧客進店後正正在配備上輸入取餐碼即可取走餐品。截至目前，漢堡王近三成門店已利用“自動取餐櫃”，新情勢下，耗損者或中賣騎足從餐廳下單、取餐均越發便利。

　　中資餐飲連鎖品牌正正在華深切展開，漢堡王是其中的一個縮影，眾多餐飲連鎖品牌紛紛將上海視為新品尾支、新店尾開的次要選擇天，並借助互聯網完成處事創新戰本地化突破，而尾店的集聚戰範疇化也擴大了魔皆“總部經濟”朋友圈，助力上海餐飲市場放慢提振。數據閃現，3月份以來重裏城市周末中出便餐需供沒有竭降溫，上海的餐飲堂食線上訂單量位列全國第一位。(完) 【編輯:劉陽禾】